180 g  gemahlene Mandeln, 160 g Puderzucker, 130 g Kichererbsenwasser (kurz erhitzt) und 1 Tr. Bittermandelaroma vermengen.

Masse in einen Spritzbeutel geben und  12 ca. 3 cm große Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backbleck geben.

12 h trocknen lassen.

Mit 2 Teelöffeln kleine Makronen formen und mit einem Sieb vollständig mit Puderzucker bestreuen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Auskühlen lassen.