Linguine mit grünem Spargel für 4 Portionen

Zutaten

200 g Linguine

200 g Grüner Spargel

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

50 g Hefeflocken

1 EL Pinienkerne

10 kleine Tomaten


Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und rausnehmen.

Knoblauch kleinschneiden.

Grünen Spargel waschen.

Tomaten waschen und halbieren.

Linguine zubereiten.

Olivenöl erhitzen. Knoblauch anschwitzen und grünen Spargel hinzufügen. 10 Minuten anbraten.

Tomaten auch kurz mitanbraten.

Linguine abschütten und auf die Teller geben. Grünen Spargel und Tomaten daraufgeben und mit Hefeflocken und Pinienkernen bestreuen.