Teigtaschen mit SAlbei-butter
ZUtaten für 4 POrtionen
200 g gefüllte Teigtaschen (mit getrockneter Tomate, veganen Frischkäse und Zitronenabrieb oder Pinienkerne und Ruccolopesto) oder Ravioli
50 g pflanzliche Butter oder Margarine
1 Handvoll Salbei
ZUbereitung
Gefüllte Teigtaschen in kochendes Salzwasser geben, 5 Minuten kochen.
Pflanzliche Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen, Salbei geviertelt bzw. halbiert in der Pfanne kurz anbraten.
Salbeibutter auf die fertigen Teigtaschen geben.
Christiane Gleitze, geb. Böttger
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